CAFE A.E.L MARKET

今日のおすすめランチでした。

CAFE A.E.L MARKET の移動カフェ。

ただ今。富士河口湖のPICA西湖キャンプ場で営業中なんです。

主に週末、(土、日)　とゴールデンウィークや夏休みに営業しています。

簡単に言うと人がたくさんいる時！ということですね。

で、先週末の営業の様子です。

この日は風もなく、気温も穏やかだったのでいつものバー営業に

キャンドルをたくさん灯してキャンドルナイトにしました。

ここでお酒を買って・・・・

月夜の下、キャンドルの灯りをぼんやりと・・・。

いつもよりお酒がおいしく感じるかも・・・。

CAFE A.E.L MARKET　では、ただ今ドリップコーヒーはMENUに載っていません。

自家焙煎を少しずつしながら、ドリップコーヒーは日替わりで・・

と思っているのですが、残念なことにまだ、たまにの営業でしか出来ていません・・。

もともとエスプレッソの移動販売からお店がはじまったのでどうしてもエスプレッソに片寄りがち・・

コーヒーをおとす・・。簡単な様でもこれがまた奥深い・・

入れる人によって味がかなり違います。

スタッフ全員がおとせる様になるにはまだまだ勉強が必要です。

毎日ではありませんがドリップコーヒーお出しできるときがあるかもしれません。

ドリップコーヒーがご希望の方はスタッフに声をかけてくださいね。

焙煎した豆ががあるときは対応いたします。

ドリップの豆、なかったらすいません・・。

カフェラテやカプチーノの豆も厳選した豆を使っています。

そちらのほうでお楽しみいただけたら・・と思います。

知ってますか？

パンって上手に焼きあがると、オーブンから出した後にパチパチ・・・と音がなるんです。

今日はパンをたくさん焼きました。

オーブンから出した後・・・・・　パチパチ！！！　いい音が聞こえてきました。

いいパンが焼けたので、明日のお勧めランチは　パン　をメインにサンドのセットで決まりです。

イタリアンサラミとドライトマトのサンドのセット。

付け合せは、ヨーグルトに自家製のルバーブのジャムと野菜のマリネの予定です。

もしかしたら少し変わるかも知れませんが・・・。

他には、チキンのトマト煮クスクスセット。クスクスとは,

（モロッコ、チュニジアなど、地中海沿岸や北アフリカ諸国の伝統的な民族料理。

デュラムセモリナ粉100％。顆粒状のパスタの一種で、低カロリーながら栄養価が高く、フランス・イタリアなどでも愛されているそうです。）

と、新しいメニューもどんどん入れ替えています。

いつもと違うランチ。　デザートには手作りケーキ。　仕上げはガツンとエスプレッソ！！

どうです・・・？　A.E.L　MARKET のランチ。いかがですか？

昨日はA.E.L MARKET は定休日。

さーて。何処行こう・・・　という余裕はまだなく、

休日の度に、仕入れ、仕込み、片付け・・と、まだまだ仕事に追われています。

先日は仕入れで東京へ。

その前に！　まず、腹ごしらえ・・吉田のうどんを食べに行きました。

地元は富士吉田、やっぱりうどんが好きなんです。

出来れば、週に何回かは食べたいと思いますがさすがにそれは出来ません。

で、やっと念願のうどんを先日食べることができました。

やっぱり吉田のうどん。おいしいです・・・。

まだまだ山梨市では知られていない吉田うどん。

富士吉田には、おいしいうどん屋さんがたくさんあります。

いってみたい方はぜひ聞いてくださいね。

おすすめのうどんやご紹介します。

GWも過ぎて比較的静かな日曜日。

こんな日は静かめなmusicとのんびりランチ。。。

フルーツたっぷりなケーキとミルクたっぷりのコーヒーで。

幸せを感じられそう・・・。そんな風にすごしてもらえたらうれしいですね。

今日は母の日。

ケーキご予約のお客様、また、母の日にプレゼントのお客さんが何人かいらっしゃいました。

今頃よろこんでもらえてればいいな・・・。

手作りのケーキでおいしい！と言われるのはやっぱりうれしいですね。

今週はフードもケーキもメニューが多く変わっていました。

中でも人気があったのはやっぱり、おすすめプレート。

明日もプレートセットでおすすめメニューしようかな・・。

たっぷりベーコンとかぼちゃのキッシュ

グリル野菜のマリネ

自家製丸パン

大村農園の有機野菜のサラダ　

と、盛りだくさんのONEプレートセットです。

数量限定になります。　お楽しみに！。

今日のおすすめのランチメニューです。

スパイシーチキンのグリルと

野菜のマリネのプレートセット

自家製の丸パンとかぼちゃのポタージュ

ペンネのミニグラタンもついたボリュームもあるセットです。

 鶏肉とたっぷり野菜でバランスのとれたメニューです。

残念ながら天気はあまりよくないけれど、気分をかえてCAFEご飯！　しませんか？。

母の日までもう少し。

プレゼントはお決まりですか？。

CAFE A.E.L MARKET では、母の日に向けて特別なケーキをご用意しました。

フルーツのロールケーキ。　　

約15cmの長さでお渡しいたします。　　お値段は　２１００円。

お好きなだけカットして召し上がることが出来ます。

せっかくの母の日、たまにはいつもと違うものでプレゼントしてみては？。

受付は明日の営業終わりまでとなっています。　

HPをご覧になっている方のみの限定イベントです。　

A.E.L ではほかにもエプロンや、キッチンクロスなどのキッチン雑貨や

マルシェバックなどもご用意しています。

記念に残る母の日にぜひご利用ください。

お問い合わせ　CAFE A.E.L MARKET 　　　０５５３－２３－６１６５　まで。

ロールケーキは数量限定となっていますで、予定数に達した場合は受付を締め切らせていただきます。

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今日のお勧めランチは。

国産もち豚と金時豆のタコライス。　

ほかには、ツナとフレッシュトマトの生パスタや、きのこと春キャベツのクリームパスタ・・・

なども新メニューです。

GWも終わり、徐々にフードのメニューも変わっていきます。

ぜひ、チェックしてみてください。

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となってしまいました。

GW中は移動カフェの営業もしているA.E.L MARKET.

さっそく山梨市からも何組か足を運んでいただきました。

自然の中の移動カフェ。どうでしたか？。

A.E.L MARKET　フードは少なくなっていますがお食事も出来ます。

ケーキもあります。　暑いのでテラスもあります。

GWのしめくくりには、おいしいケーキとコーヒーいかがです？。

今日のお勧めのケーキは、ストロベリーケーキです。

イチゴの季節もあと少し！心置きなく楽しんでください。

最近入荷した帽子。

A.E.Lのスタッフはなぜか帽子好き。

なかでも、ハンチングが特に好き！

と、いうわけで帽子です。