朝、取れ立てすぐのハチクを購入。
そのまま剥いてひとかじり。。
灰汁がなくて、そのままでも行けちゃう感じ。
なので、ちょっとだけゆでてペペチー風に。
明日のプレートに使います。
灰汁が出ないのは新鮮なうちだけ。
明日のプレートは、
雨宮さんちの野菜でサラダ
季節の野菜で採れたてグリル
チリコンカンのトルティーヤ などなど。。。
見た目もきれいなワンプレートになりそうです。
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