CAFE A.E.L MARKET

先日、営業が終わってから行ってきました　saigenji live!.

やっぱり、サイゲンジはすごいパワーを持っていますね・・。

なんでこんなにすごいんだろう・・・と、今回も感動！！

技術ももちろん、本人が心から楽しんでる。

それが、観客に伝わり自然と楽しめる空間に・・

本当に素敵なライブでした。

今回はクワトロ。

前回のCAFE LIVEでお会いした方が多くてそれも楽しかった～。

やっぱり息抜きは必要ですね・・。

さて、明日は結婚式の二次会がご予約で入っています。

狭い空間なので人数にもよりますが、CAFE A.E.Lではパーティーなどの

団体様のご予約もお受けしています。

明日は、アルコールやフード、ケーキなどのサービスとキャンドルを灯しての

キャンドルナイトに。

心配なのは天気・・。

せっかくのお祝い事。晴れることを願って！

先日お休みをいただき雑貨の仕入れに行って来ました。

今回は秋色。

帽子、ストール、キッチン雑貨などが入荷してきました。

夏から秋へ・・・。

まだまだ残暑な山梨市ですが、一足早い秋をいかがですか？。

今回のおすすめは　ニットのベレー帽。

無地のニットなので使いやすい。

さっそくお出かけ～。　したくなる帽子です。

他にもいろんな帽子が入っています。　ぜひ、ご覧ください。

山梨市も若干過ごしやすい気温になってきましたね。

やっぱり、暑い日にはケーキって出にくくなってしまいます。

ケーキよりは冷たいパフェ！。まあ、当然ですね・・。

ケーキは少し涼しいくらいでコーヒーと一緒に！がいいですよね。

最近、あたらしいお客様が段々と増えてきました。ありがとうございます。

また、ＣＡＦＥの相談も増えました。

大変な仕事だと思いますが、ＣＡＦＥをみてやりたいって思ってもらえる。

やっぱり、うれしいですね・・・。

ＣＡＦＥ　Ａ．Ｅ．Ｌ　ＭＡＲＫＥＴでは、

お食事、ケーキ、エスプレッソベースのコーヒー、紅茶、その他ドリンク、焼き菓子、雑貨・・などを

ご用意してお待ちしています。

フードとケーキは毎日同じものにならないよう・・・と、心がけてはいますが、

夏の間は移動カフェもあるため、出来ないこともしばしば・・。　

秋ぐらいには定番物はそのままに、徐々にあたらしいメニューもできればと思います。

山梨市、周りは塩山、勝沼、牧丘・・・。

農家をしている人や、果樹園をしている方が多く

Ａ．Ｅ．Ｌでも珍しいもの。おいしいもの。たくさんおすそ分けを頂くことが多く

とてもおいしくいただいています。また、メニューの中にもいろんな野菜や果物が使われています。

愛情のこもった野菜や果物、そのままでもおいしいもの。

メニューにも加えてお出ししています。

いろんな人からやさしくしてもらえるＣＡＦＥ・・・。

ほんとうにうれしいです。ありがとうございます。（＾＾）

最近、お客様が帰りがけに声をかけて頂くことが多くなりました。

｢いいお店ですね。お気に入りのお店になりました。また遊びにきます。」

本当にうれしい言葉です。スタッフ一同とても励みになります。

ＣＡＦＥをやる。やはりお客さんがうれしいのが一番僕たちもうれしいんです。

なので、こんな風に声をかけていただくとやっぱり「にんまり」してしまいますね・・。

もちろん、そうでないお言葉。きびしいお言葉、これはこれでやっぱり嬉しいです。

えっ。Ｍではないですよ・・・。（＾＾；；

お客様が気に入ってくれているからこその厳しいお言葉。

これは、とても勉強になります。

まだまだ今からのＣＡＦＥなので、こういうお言葉からいろんな事を学ぶことができます。

お客さんも　A.E.L を大事にしてくれる方も多く、本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。

お盆・・・。

のんびりペースでゆっくり過ごせた方も。また、バタバタとせわしい雰囲気を味わってしまった

方もいらっしゃると思いますが、どの雰囲気も楽しんでもらえるようにしていきたいと思っています。

これからも、どうぞよろしくお願いします。

saigenji ＬＩＶＥ　

途中でスコール的な雨も振ってきましたが、そんな雨にも負けないＬＩＶＥ。

逆に雨すら味方になりそうな感じで、よい雰囲気を作ってくれました。

やっぱり、saigenji はすごいです・・。　ＣＤより生がいい！

saigenjiさんのエネルギーあふれる音楽、臨場感たっぷりで本当によかった～！。

今回はたくさん写真を撮りました。

その中から、まず何枚かご紹介しておきます。

さっそくですがＬＩＶＥ！

きれいなボルダーの壁に囲まれて・・。

開放感ある会場となりました。

となりました。

楽しみですね～。

ＣＡＦＥ　Ａ．Ｅ．Ｌ　ＭＡＲＫＥＴ　でも着々と準備が進んでいます。

気になるのは天気・・。

やっぱり雨はいやですよね。で、山梨市は晴れてもつらい！めちゃめちゃ暑いです。

Ｌｉｖｅ会場となるクライミングジムでも先日よりエアコン取り付け工事が進んでいます。

できるだけ快適に・・。　

それでも山梨市。特に富士五湖からのお客さんは暑いと感じると思います。　

できるだけ、調節できる服装がいいかもしれません。

Ｌｉｖｅ当日のメニューもほぼ決まり、あとは仕込みをするだけ・・・。

まず、Ｆｏｏｄｓは・・。

　～　お食事　～

　A.E.L 定番！　今回は　エビ、トリ、ヤサイのココナッツカレー
　生パスタ。甲州地豚と勝沼ワインのボロネーゼ
  ベトナム風　ピタサンド　スイートチリソースで・・。     

～　おつまみ　～

　じっくり煮込んだ牛すじ肉の甘辛煮
  炒め玉ネギとベーコンとカボチャのキッシュ
  なすとクスクスのカポナータ 

などを予定しています。　

で、Ｃａｋｅｓでは・・。

～　Ｃakes　～

カボチャのプリン
フレッシュクリームのプリン
ベリーズチーズパイ
フローズン　ハニーロールケーキ
バナナのチョコレートムース
NY チーズケーキ  

を予定しています。　他にも焼き菓子もご用意。

ケーキはお持ち帰りもできるので、お土産にもできます。

まだ、多少変更したりするかもしれませんがドリンク、フード、ケーキとご用意いたします。

数に限りはありますが、いい音楽と、うまい酒、食事に、デザート、仕上げにコーヒーまで・・・。

ＣＡＦＥ　Ａ．Ｅ．Ｌ　ＭＡＲＫＥＴ　は１７：００よりオープンいたします。

イベント前の腹ごしらえも出来ます。　時間のある方はのんびり食事からＬＩＶＥ！もいいですね。

Ａ．Ｅ．Ｌ　ＭＡＲＫＥＴでのＬＩＶＥは今回が初めて。　

精一杯楽しんでもらえるようにスタッフ一同がんばります。
    

たくさんのすももが手に入ったので、ジャムにしました。

A.E.Lのジャムは甘さ控えめ。　素材の味を生かしつつ・・やさしい味になっています。

で、梅雨のいやなジメジメを爽やかに！　さっぱりパフェはじめました。

オリジナルのジャム。

ヨーグルト、ミルクプリン・・

バニラアイスに仕上げにすもも！

さっぱりでもおいしさが詰まったパフェです。

すももパフェ　７００yen

ピンクグレープフルーツのパフェ　７００yen

期間限定のパフェです。

一度お試しくださいね！。

最近、画像アップ出来てません・・・

先日からの　blunch メニュー

自家製のデミグラスで・・

ハンバーグのplate set　です。

 こちらは日替わりでお出ししている、

plate set

 この日は、じっくり炒めたかぼちゃのキッシュ。

有機野菜のサラダ。

温野菜のグリル。

バケットとガーリックトースト。

取れたて！すもも。

の、plate set でした。

こちらは、前回ショーケースに並んでいた

グレープフルーツのベークドチーズケーキ。

ショーケースの中は定番物、また日替わりでいろんなケーキが登場します。

お気に入りのケーキが見当たらなくても、新しく登場したケーキもぜひ、試してくださいね。

saigenji の new album

「MEDICINE FOR YOUR SOUL 」

release event として　山梨でsaigenji　の LIVE が聞けるのは

CAFE A.E.L MARKET　だけ！！。

saigenji LIVE 詳細が決まりましたのでご報告します。

また、それに伴いチケットの販売も開始いたしました。

２００８年　７月８日　（火）

CAFE A.E.L MARKET　＠　CLIMBING　GYM　ACTIV-A

ライブステージ開場　１９：００

ライブスタート　　　　　２０：００

LIVE　は途中休憩を挟み、２ステージを予定しています。

チケット　

前売り　２５００円　（１ドリンク付）　　　７０枚限定

当日　　３０００円　（１ドリンク付）　　　予定枚数売り切れ次第終了となります

当日は　CLIMBING　GYM　ACTIV-A　が　LIVE　STAGE となり

開場時間が　１９：００となります。

また、開演時間は２０：００となります。

CAFE A.E.L MARKETの営業は１７：００　オープンとなり

お飲み物やフードの営業などを予定しています。

駐車場について

CAFE A.E.L MARKET　から　５０ｍくらいの場所に「市営駐車場」があります。

そちらのご利用をお願いいたします。

チケットのお問い合わせ

CAFE A.E.L MARKET　

０５５３－２３－６１６５　

お電話での受付になります。

受付時間は　営業時間内１４：００～１９：００の間が繋がりやすいと思います。

また混雑時は電話に出れないことや、お待ちいただく場合もございます。ご了承ください。

CAFE A.E.L MARKET　になってから　初めてのLIVE.

楽しめるLIVEにしたいと思っています。

夏の初めは　ブラジルの音楽から！

CAFE　A.E.L MARKET　での　saigenji LIVE 

ぜひ、楽しんでください！

まだまだオープンしたばかりでお店の様子がわからない・・・

という方に！

A.E.L　の常連さんが店内の様子を写真にとってスライドショーを作ってくれました！！

http://jp.youtube.com/watch?v=5nwmK_aCrzM

you tube で見ることが出来ます。

この常連さん。かなりのおもちゃ好き。楽しいものをいっぱい教えてくれます。

この動画もチャチャっと作ってくれました。　感謝です。

では、CAFE　A.E.L MARKET　お楽しみください。

スライドショーのプレゼントありがとうございます！。

先日の天気とは対照的に日差しが強い二日目。

早々に茨城を出発して次は栃木に。

目的地は　カフェ　アンリロ　

栃木県鹿沼市にあるお店。　

場所自体が奥まった路地の中にある田舎カフェ。

パッと見はCAFEと気づかないような作り。

日本のアンティークをうまく使った店内にはお客さんがたくさん。

ランチを頂きました。

un プレートセット。

野菜中心のメニューです。

真ん中にあるのが有名なニンジンのフライ。

納得です。おいしい。

普通のニンジンのフライとは全然違います。

手前にあるお皿は違うプレートセットの前菜盛り合わせ。

ベジタブル専門だけあって野菜の使い方は非常に参考になりました。

お客さんは一杯なのに、ゆったりとした時間が流れるアンリロ。

ゆっくりランチを楽しめることが出来ました。スタッフも気さくな人が多く会話も楽しい。

また伺いたくなるCAFEでした。

ゆっくりランチのあとは・・・強行スケジュール。

栃木県黒磯を目指して出発です。

東北自動車道で大体４５くらいかな・・。

まずは那須の shozo cafeへ。

shozo cafeは那須、黒磯あたりに　CAFE　と　SHOP　あわせて7店舗の展開。

どうせなら全部・・・。　

一目でshozo　とわかる店作りはどの店舗においても統一されて、

シンプルで癖のない大人っぽいデザイン。好きなタイプのお店です。

数店舗探索したのち　本店の1988 cafe shozo　でお茶タイムを取ることに。

ここもどちらかというと日本のアンティークをを上手に使った店作り。

落ち着く店内に凛々しいスタッフ。　気持ちのいいカフェです。

スタッフはみんな生き生きとそして堂々と。

プライドを持って仕事をしている感じが伺えます。　

ケーキとコーヒーを注文。

おいしい・・・。　

お腹も気持ちも満たされ、お会計へ。

お会計をしてくれたのが　オーナーのショウゾウさんでした。

納得です。　物腰の柔らかく、気持ちの良いオーラが漂っています。

スタッフはあこがれて働く方が多いのでしょうね。

色々買い物を済ませて、再び鹿沼へ。

アンリロの二号店　ルペリカンルージュへ。

アンリロとは違い、シンプルな店内。

カウンターには料理と棚にはワイン。　大人なお店です。

フランス料理を中心に、簡単な前菜まで用意されています。

ワインもこだわりがあるようでしたが、車だったためソフトドリンクと前菜を何品か注文。

静かな店内とおいしい料理。

こちらもいいお店でした。

オーナーとも少し会話をすることができたのですが、いい雰囲気の漂うオーナーでした。

仕上げはなぜか佐野ラーメン。

トータル１２店舗をめぐるカフェツアー。

お腹と気持ちも満腹に、とてもいい刺激をうけて勉強できた二日間になりました。

さっそく　CAFE　A.E.L MARKET　にも生かされるようにしたいと思います。