STAFF NOTEの最近のブログ記事

とれたて。

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最近、取れている野菜。

トマト、じゃがいも、にんじん、ピーマン。。
他にもいろんな野菜が取れています。


ニンジン.jpg























無農薬野菜。

と、いえば聞こえはいいけど。。
いわゆるほったらかし。でも、ちょっとだけ、手間暇かけて育てている野菜。

父が富士吉田の畑で作ってくれている野菜です。

ちょこちょこと、ワンプレートやいろんなメニューに入っています。

ぜひ、ご賞味くださいませ。






201196.jpg






















ここ最近のかごディスプレイ。。
すいません。ほぼ売り切れていました。。。

という事で♪。やっと仕入れにいってきました!

かごや、雑貨の仕入れ。

なんとか頑張って明日までには店頭に並べたいと思います。




201196a.jpg

人気の saranam のレザーウォレット

入荷してます!



姉妹店の troisieme marche でも、
たくさんのレザーが入荷しています。

ぜひご覧くださいませ。




cafe だけでなくて、zakkaも!!

お楽しみに!

明日から営業です。

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一ヶ月間。お店をお休みさせて頂きました。


明日、9月2日(木)より、営業始めます。

夏場で商品なども少なくなっていますが、秋にかけて雑貨も洋服も増えていきます。

これからも、A.E.L MARKET をよろしくお願いいたします。


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この一ヶ月は、音楽フェスをメインに出店でした。

2011 サマーソニックでの出店

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2011  sweet love shower 

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2011 クライスラーキャンプイベント 

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こんな形でイベントなども行っています。

秋からもいくつか出店の予定があり、お店もお休みになることがあります。

日頃ご愛好いただいているお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。


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pita sand

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今日も自家製パン!

黒ごまのピタパンを焼きました♪


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いい感じで膨らんでます♪

黒ごまの香りが香ばしくって、
お腹が空いてきました。。












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今日のワンプレートランチは!?

このピタパンを使って夏野菜のサンドに!


ミートソースと夏野菜のピタサンドのプレートです。



ぜひ、お試しくださいね♪
お待ちしてま〜す。。




勉強会

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今日は、静岡から teteriaさん に来ていただき

紅茶の勉強会が行われました。










お店でお出しする紅茶。


今、お出ししている紅茶。十分だけど。。。

やっぱり、もっともっと!おいしい紅茶をお出ししたい。

と、いろいろ試していったら teteriaさん の紅茶にたどり着きました。


ストレートティーで、今まで飲んだ紅茶とは全然違う味わい。

改めて紅茶の茶葉その物を、本当においしく頂くことができました。

びっくりです。


69b.jpg

teteria 大西さんの講習会。

みんな真剣にメモをとってます。

シンプルな淹れ方だからこその大切なポイント!
目からうろこです。


二時間の講習会があっという間。

本当に有意義な勉強会になりました!。


大西さんが紅茶を淹れる姿はまるで"儀式"のよう。
無駄のない、その動きはまさに職人!奥深かったです。



いま、夏メニューを考え中!

teteriaさんの紅茶も、もちろんメインにしたいと思っています。

本当においしい紅茶。 

ぜひ、皆様にも早く味わっていただきたいと思います♪

















新商品入荷!

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 本日入荷した、お洋服をご紹介♪

 

NEW BRAND  " TUTIE (ツチエ) "

 

*BRAND CONCEPT *

        

        透明感の中にある凛としたしなやかさ

        記憶をたどるようにカタチにする

        洗いざらしのしわが自然と肌になじんでいく、、、

        「ずっと大切に着続けたい」

        そんな思いがあるひとのためのBRAND、、、

 

コットン・リネン素材を使用し着心地の良いシンプルでベーシックなデザインを展開。

 

たくさんのアイテムの中から、私のお気に入りをちょっぴりご紹介しちゃいます☆

 

 

中尾まき.JPG  

 

 

 

 こちら、なんだかお分かりですか?

 

じつは、、、

 

 

 

しわシャツ.JPG

 

 

 

シャツ&スカートなんです♪

 

シワ加工が施され、クタっとした質感がなんとも可愛い1枚です!

 

スカートは、履くとこんな感じ♪

 

スカート.JPG 

 

あやこさん.JPG

 

 

 

チューブトップワンピとしても着ていただけますよ(*^^)v

 

他にも、可愛いアイテムがたくさん入荷しました☆

 

ぜひ、見に来てくださいね~♪

 


なつかしい記事発見!

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AIGLE  以前、出張DELI.でお仕事をさせていただいた

↑ AIGLE さんのページを発見!!


CAFE A.E.L MARKET では、

移動カフやデリで、CAFE MARCHE+DELI. としての活動もしています。

この時は、地の野菜をメインにナチュラルなご飯をご用意しました。

たのしい出張deli.でした♪。






おいしく焼けました〜

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最近焼き続けているパン。

ホシノ天然酵母種


じっくり育ててやれば、
きちんと答えてくれます。




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このきれいな焼き色!!


外はパリっと、中はふんわり、
もっちり。。。

いい出来です♪






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クルミとピーカンナッツの平焼きアンパン

全粒粉のベーグル

ベーグルはまだ試作中。

だんだんレパートリーも増えつつ

日々、焼いてます。



で!
明日のワンプレートは、岩塩とローズマリーのパンが登場します。

ぜひどうぞ〜♪

明日は営業します。

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計画停電が発表されました。

停電の地域の方。cafeもそうですが、
これから大変不便な日が続きます。。

震災に遭われた方を思うと、それでも停電で済んでよかったと思います。

cafeも不便ではありますが、営業することにしました。

停電中は?
*電気がつきません。
*エスプレッソマシーンも使えません、紅茶や他のお飲物で対応致します。
*音楽がなりません。

などあげられます。

有り難いことにガスは使えます。

食事やケーキは、お出しすることができそうです。
少し静かなカフェになりそうですが、そんな雰囲気も楽しめるcafeにしたいと思います。

明日は CAFE A.E.L MARKET の3周年。
ハプニングな3周年になってしまいましたが、ぜひ A.E.L MARKET でお待ちしています。



今出来る事。

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A.E.L MARKETのある山梨市では、震度4。

大きな揺れにstaff一同びっくりしましたが、特に損壊などもなく事なきを得ました。

皆さんのお住まいの地域は無事だったでしょうか?

東北には同業も多く、連絡が取れない状態が続いてます。

とても心配です。。

 

そんな中ではありますが、

3/14。A.E.L MARKETは、3周年を迎えます。


14日。

日頃の感謝の気持ちを込めまして、ささやかではありますが、ご来店頂いたお客様にプレゼントをご用意しております。

プレゼントというのは、こちら。



どら子.jpg

 

 

 

 

 この日の為に、A.E.L MARKETの

スタッフ達が研究を重ねた

どら焼き。





 

 

 

 

 

 

あん子.jpg




アンも丁寧に炊上げています。 

本当は、当日内緒でプレゼント。

食べてもらってびっくりしてもらおう。という、3人からの企画でした。


あまり喜べない3周年になってしまいましたが、感謝の気持ちは変わりません。

 

 

 

 

 

 

 

どら子 (2).jpg

 

 

 

 日頃の感謝の意を込めて、

丁寧に心を込めてお作りします。

お帰りの際にプレゼントしますね。






ぜひ、14は 

CAFE A.E.L MARKETでお待ちしています。




*こんな大きな大震災。

何か、出来る事は?と真剣に悩んでます。

現地にボランティアなども考えたりしました。


今、僕たちに出来る事。

例えば、物資や募金が一番ではと。


ぜひ、お店に遊びにいらしてください。

お店にいる間は震災の事を忘れて楽しんでいただきたいと思います。


たくさんのお客様にご利用いただいて

その売上の一部を出来る限り募金という形で、震災された方達にお送りしたいと思います。

小さいCAFEの微力な力ではありますが、きっと支えの一部にはなると思います。


節電なども考えながら営業いたします。

夕方、テラス側の照明など落とさせていただきますが、営業はしています。

出来るかぎり仕事をしながら震災の方達に協力したいと思います。


どうぞ、ご協力お願い致します。

Mashu Kashu (マシュカシュ)

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前回 non ちゃんがHPにアップしてくれたブランド Mashu Kashu (マシュカシュ)


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どうですか〜!?








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うん。
似合ってるよ。。。







と、troisieme marche とは違ったアイテム。

お食事をお待ちの間に、見てみてくださいね〜。


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