なんだか1月とは思えないポカポカ陽気ですね〜♫
もう梅の花も少しずつ咲き始めています。。。早いっ！？
皆さんどのような週末をお過ごしでしょう？
さて昨日はtroisiemeでラッキースタッフでした。
ラッキー？
ラッキーだったんです！
hamaさんがnewガレットの試作を...そして味見という名のマカナイを!!
「おにぎりだけがマカナイじゃないんだから！」とhamaさん(笑)
いやいや、申し訳ないくらい抜群なガレット。
きのことサーモンのクリームガレット
〜サラダ シャンピニオン〜
とても香り高い。
数種のきのこソテーにサーモンまで、
そしてクリームで絡められ。。
ガレットに包んで。。。まろやかに。。。
シャンピニオンとはマッシュルームのこと。
実はマッシュルームは新鮮なものを入手するのがなかなか難しいのだそうです。
でもそんなことはおかまいなく、たっぷりサラダに使って!!
ちょっと大人の贅沢な1品。
このクリームガレット、
今日からtroisiemeの today's Galette に登場します♫
是非お試し下さい。
いつものマカナイ大盛りのがっつきっぷりとは裏腹、
今回は1口1口味わって、なんだか静かにおとなしく食べてる私。
その無言の様子に、
「本当に美味しいと思ってるの？」と心配そうなhamaさんでした。
美味しくない訳が無い！
食べるのに真剣だったもので!!
色々想像も膨らんだりしてて。。。
troisieme marcheは、
FRANCEにショートトリップさせてくれます。
staff kaori
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